Moučníky

Zamilovaný dort

  • 5 vajec
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1 hrnek cukru krystal
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 2 lžíce kakaa

Postup:

Celá vejce šleháme metličkou několik minut s cukrem, pak jemně vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem a nakonec i olej. Těsto vlijeme do dortové formy o průměru 24 cm, vyložené pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. Po vychladnutí si na korpus špejlí naznačíme obrysy srdce, podle nichž pak odkrojíme nadbytečné těsto, aby vznikl požadovaný tvar. Kdo má doma formu ve tvaru srdce má o práci méně. Srdce podélně rozřízneme a spojíme polovinou krému, který vytvoříme vyšleháním daných ingrediencí. Druhou polovinou krému potřeme povrch dortu a vložíme jej na chvíli do mrazáku.

Krém:  Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření s tukem, polevou přelijeme dort, nožem rozprostřeme čokoládu po celém povrchu a vršek dortu po obvodu poklademe rozpůlenými jahodami, ještě než poleva ztuhne. Doprostřed dortu můžeme cukrářskými zdobítky, perličkami, gumovými medvídky nebo lentilkami vytvořit vzkaz pro obdarovaného.

Pudinková dobrota

  • 6 vajec
  • cukr moučka
  • hladká mouka
  • polohrubá mouka
  • prášek do pečiva
  • pudink
  • mléko
  • marmeláda

Nejprve upečeme piškot:

Ušleháme 6 bílků, přidáme 6 lžic moučkového cukru, postupně přidáváme žloutek po žloutku a stále šleháme, přidáme 3 lžíce hladké a 3 lžíce polohrubé mouky a asi čtvrt sáčku prášku do pečiva a důkladně rozšleháme, aby v piškotu nebyly hrudky.

Nalijeme na plech a pečeme dozlatova. Mezitím, co se bude piškot péct, připravme pudink. Můžeme použít jakýkoliv – jahodový, vanilkový, čokoládový … Je lepší udělat ho z litru mléka, tedy 2 pudinky uvaříme v litru mléka. To zvládne každá kuchařka:-).

Když se nám dopeče piškot, v plechu ho překrojíme na polovinu a jednu polovinu namažeme marmeládou a druhou na ní přilepíme. Poté rozkrájíme piškot na kostky asi 4x4cm. Kostky naházíme do velké mísy a zalijeme pudinkem. Necháme vychladnout, pak už si jen mlsáme:-)